分類：投稿 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理 發(fā)布時(shí)間：2023-02-11
中秋將至，你買到心儀的月餅了嗎？
作為一種節(jié)日食物，每到中秋臨近，關(guān)于月餅口味的討論卻越來(lái)越少，反而隨著月餅包裝一年比一年“沉重”，“過(guò)度包裝”的爭(zhēng)議日益凸出，節(jié)日過(guò)去，爭(zhēng)議“偃旗息鼓”一陣，明年繼續(xù)“卷土重來(lái)”。不過(guò)今年以來(lái)，國(guó)家遏制月餅過(guò)度包裝的決心顯得尤為強(qiáng)烈，相關(guān)政策密集出臺(tái)，力度前所未有。
今年6月，國(guó)家發(fā)改委等四部門印發(fā)了《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》，劃出監(jiān)管“紅線”，對(duì)售價(jià)超500元的盒裝月餅實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)督。新版國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》也已于8月15日正式實(shí)施，而該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容之一就是給月餅包裝“瘦身”。
今日（9月8日），國(guó)務(wù)院辦公廳最新發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)商品過(guò)度包裝治理的通知》。通知要求聚焦月餅、粽子等重點(diǎn)商品，依法嚴(yán)格查處生產(chǎn)、銷售過(guò)度包裝商品的違法行為。
然而，“上有政策下有對(duì)策”。近日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在瀏覽大型電商平臺(tái)時(shí)注意到深圳禮品包裝盒印刷廠家，一些商家的月餅禮盒標(biāo)價(jià)499元、498元等逼近500元監(jiān)管線已是心照不宣，更有商家為了躲避監(jiān)管采取預(yù)付定金的方式，實(shí)際售價(jià)遠(yuǎn)超500元。
除了高價(jià)月餅禮盒問(wèn)題之外，月餅包裝廢棄物引發(fā)的環(huán)保問(wèn)題同樣惹人關(guān)注。去年，中國(guó)生物多樣性保護(hù)與綠色發(fā)展基金會(huì)（以下簡(jiǎn)稱綠發(fā)會(huì)）起訴知名月餅品牌上海杏花樓環(huán)境違法的公益訴訟案曾引發(fā)廣泛關(guān)注。一審敗訴后，綠發(fā)會(huì)又提起上訴。綠發(fā)會(huì)方面向記者提供的二審判決書(shū)顯示，二審法院上海高院依舊認(rèn)為，“涉案（月餅禮盒）包裝作為固體廢物不能直接等同于污染物”，維持原判。“（下一步）我們要向最高法申訴。”綠發(fā)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
監(jiān)管趨嚴(yán)，今年將對(duì)天價(jià)月餅說(shuō)“不”
中秋佳節(jié)將至，月餅禮盒的市場(chǎng)需求再度提升。
如果兩千多年前“買櫝還珠”故事中的鄭國(guó)人購(gòu)買了上海杏花樓在京東售賣的“豪華提籃月餅禮盒”，可能也會(huì)說(shuō)：“之前竟然沒(méi)發(fā)現(xiàn)盒子里有‘月餅’。這肯定是賣家放到里面去的，我是專程來(lái)歸還‘月餅’的。”
據(jù)介紹，這款標(biāo)價(jià)為398元的月餅禮盒以清朝時(shí)期宮廷呈送美味佳肴的器具為原型，“豪華提籃，八面玲瓏，盒身的精美雕紋，把手的復(fù)古造型，盡顯典雅莊重”。不過(guò)，在京東杏花樓旗艦店，這款月餅禮盒已經(jīng)售罄，而第三方店鋪的報(bào)價(jià)大多接近500元。
杏花樓京東自營(yíng)旗艦店豪華提籃月餅禮盒介紹 圖片來(lái)源：京東APP截圖
艾媒咨詢報(bào)告認(rèn)為：“在‘顏值經(jīng)濟(jì)’盛行的背景之下，精美的月餅包裝、品質(zhì)良好的月餅更容易撬動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)物欲望。85.7%的消費(fèi)者會(huì)選擇購(gòu)買月餅禮盒，且購(gòu)買月餅禮盒以精致型為主，占71.3%。月餅行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈，月餅禮盒的外觀設(shè)計(jì)、工藝生產(chǎn)創(chuàng)新、口味創(chuàng)新成行業(yè)新方向。”
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)月餅禮盒市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到188.7億元，2025年將達(dá)247.0億元，年均增長(zhǎng)率保持在8.2%以上；58.2%的消費(fèi)者出于送禮目的購(gòu)買月餅禮盒產(chǎn)品，送禮對(duì)象為親戚、朋友、公司同事等。
近年來(lái)，“天價(jià)”月餅、過(guò)度包裝的現(xiàn)象年年出現(xiàn)，不僅背離傳統(tǒng)文化本源，也助長(zhǎng)奢靡浪費(fèi)，對(duì)社會(huì)風(fēng)氣造成不良影響。
為提倡節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)，推動(dòng)月餅等節(jié)日食品回歸大眾消費(fèi)品屬性、回歸傳統(tǒng)文化本源，今年6月份，國(guó)家發(fā)改委會(huì)同工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局深圳禮品包裝盒印刷廠家，發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》（以下簡(jiǎn)稱《公告》），明確鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)、銷售物美價(jià)廉的盒裝月餅，提出對(duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管；經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將銷售單價(jià)超過(guò)500元盒裝月餅的交易信息，妥善保存2年，以備有關(guān)部門依法查核等。
為何對(duì)單價(jià)500元以上的盒裝月餅實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管？從國(guó)家發(fā)展改革委成本調(diào)查及相關(guān)數(shù)據(jù)情況看，盒裝月餅生產(chǎn)成本在70元/盒左右，市場(chǎng)上單價(jià)200元以下的盒裝月餅占比80%以上，而單價(jià)500元以上的月餅占比1%左右。
在此政策背景下，月餅市場(chǎng)總體規(guī)范有序，有的月餅生產(chǎn)企業(yè)響應(yīng)號(hào)召，自覺(jué)遠(yuǎn)離豪華包裝，走簡(jiǎn)約平價(jià)路線，主動(dòng)把價(jià)格降了下來(lái)；也有一些知名品牌將月餅禮盒售價(jià)調(diào)整為499元、498元等，似乎是有意躲避500元重點(diǎn)監(jiān)管紅線。
此外，面對(duì)強(qiáng)監(jiān)管，也不乏一些高端月餅品牌仍“上有政策、下有對(duì)策”。在京東、淘寶等電商平臺(tái)瀏覽時(shí)，記者留意到，Lady M月餅價(jià)格顯示為“定金預(yù)定450元”，當(dāng)記者問(wèn)尾款時(shí)，對(duì)方回應(yīng)稱：“全套1050元”；店家還推薦了另一款限量版澳門麗思卡爾頓月餅，并介紹稱：“超五星級(jí)酒店定制的奶黃月餅，更有裸眼3D圖案設(shè)計(jì)禮盒”，雖然禮盒定金顯示為350元，但小字提示稱，拍2份定金才能發(fā)貨，即700元一套，共8個(gè)月餅。
高端月餅品牌仍可賣出高價(jià)。 圖片來(lái)源：某第三方購(gòu)物平臺(tái)截圖
月餅禮盒背后的環(huán)境“賬單”
過(guò)度包裝不僅偏離了月餅作為食品的使用價(jià)值，還增加了消費(fèi)者及環(huán)境的負(fù)擔(dān)。
“月餅盒或包裝喜歡就會(huì)留下，但是這種東西留著也占地方。”90后王先生是“上漂一族”，伴隨著多次搬家，他告訴記者：“后面（月餅禮盒）還是會(huì)丟。”北漂的劉女士則表示：“月餅盒一般用于收納，用壞了就扔掉。”而朱女士則稱：“（禮盒）也留過(guò)，但是用處不大，占地方，最后還是會(huì)扔掉。”
早在十多年前，大量輿論就開(kāi)始討論月餅過(guò)度包裝的問(wèn)題。2010年《生命時(shí)報(bào)》曾統(tǒng)計(jì)報(bào)道稱，全國(guó)用于月餅包裝上的費(fèi)用高達(dá)25億元。“羊毛出在羊身上”，這筆開(kāi)支最終要由消費(fèi)者來(lái)承擔(dān)。這還不算由此造成的環(huán)保浪費(fèi)——每1000萬(wàn)個(gè)月餅包裝盒需要耗費(fèi)400至600棵樹(shù)木。據(jù)此估算，一個(gè)中秋節(jié)，全國(guó)要“吃掉”6000多棵樹(shù)。
由于禮盒包裝的材料繁多，涵蓋了紙類、塑料、金屬、玻璃、陶瓷、木材、水晶及復(fù)合材料等。為防止產(chǎn)品損壞，不少產(chǎn)品的包裝中還有大量的緩沖材料和填充料，如發(fā)泡塑料、海綿、碎紙等。這些盒子體積大，重量輕，形狀各異，回收利用的運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)成本都較高。而且，很多月餅禮盒印刷顏色鮮艷，有些盒子上面還覆上了一層塑料膜，加大了回收造紙的難度，如果進(jìn)行紙塑分離和對(duì)紙進(jìn)行脫色漂白都會(huì)增加成本，加工后的污水也會(huì)很難處理。
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